Көп ғасырлар бойы зергерлердің еңбегі бүкіл әлемде жоғары бағаланды. Гауһар тас кесу - олардың мансабының шыңы. Алмаз планетамыздағы ең қатты минералдардың бірі екенін барлығы дерлік біледі. Өндірілетін асыл тастар пішіні дұрыс емес, сондықтан тамаша зергерлік бұйымдарды жасау үшін оларға белгілі бір көрініс беру керек. Гауһар тастарды кесу - өте қиын және күрделі жұмыс. Оның барысында гауһар тастың шынайы сұлулығын көруге мүмкіндік беретін асыл тастан артықтың бәрі алынады.
Ұзақ уақыт бұрын, технология ең қатты асыл тасты өңдеуге мүмкіндік бермеген кезде, кристалдар қазіргі кездегі сұлулыққа ие болмады. Гауһар тастар тек ұнтақталған және жылтыратылған, олардың анық жиектері болмағандықтан, олар өздерінің әсем сұлулығымен жарқыраған жоқ. Уақыт өте келе зергерлер тастарға дұрыс пішін беруді үйренді. Олар бір алмаздың екіншісіне үйкелісі қырлардың пайда болуына әкелетінін түсінді, соның арқасында жылтырлығы бірнеше есе артады. Ең алдымен табиғи октаэдрлік кристалдар үлкен жалпақ бет түзілгенге дейін барлық қарама-қарсы төбелерді біркелкі ұнтақтау арқылы өңделді. Гауһар тастардың ежелгі кесіндісі әртүрлі болды, бірақ бәрінен де маңыздыбұл сегіз қырлы кристалдар болды.
Уақыт өте келе алмаздарды өңдеу барған сайын күрделене түсті. Зергерлер қыр-сырдың үлкен санын жасауға тырысты, өйткені осыған байланысты күн сәулесінің сынған сәулелерінің саны артып, оның барлық сұлулығын ашты. Табиғи минералға (оның конфигурациясына байланысты) беттердің бекітілген бағыты бар белгілі бір полиэдрдің пішіні берілді. Еуропада гауһар тастарды мінсіз кесуді үйренген бірінші зергер Людвиг Ван Беркен болды деп есептеледі. Ол 1475 жылы әлемге әйгілі Санси тасын кескен.
Асыл тастармен кесілген гауһар тастар гауһар деп аталады. Ұнтақтау жұмыстары кезінде табиғи тастың көп бөлігі жоғалғанына қарамастан, оның құны тек артады. Әрине, егер зергер бір қырын бұзса, бүкіл гауһар өзінің құнын айтарлықтай жоғалтады. Табиғи тастарды зергерлік өңдеудің бірінші кезеңі - оларды аралау. Алмазды кесудің сапасы көбінесе кристалдың құрылымына байланысты. Зергер тасты аралаған соң гауһар тастың барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін көріп, оны әрі қарай қалай өңдейтінін шешеді. Бұл процесс өте еңбекті қажет етеді. Көбінесе күндер немесе айлар қажет (кристалдың мөлшеріне байланысты). Бүгінгі таңда алмазды кесу ультрадыбыстық, лазерлік және электронды кесу арқылы жүзеге асырылады.
Хрустальды токарлық өңдеу дайындамаға белгілі бір пішін беретін маңызды процесс. Тастың ақаулары жойылады және олкесуге дайындық. Бұл жұмыс ХХ ғасырдың басында ойлап табылған, бірақ бүгінде айтарлықтай жетілдірілген арнайы машиналарда жүзеге асырылады. Гауһар тасты кесу - зергер жұмысының соңғы кезеңі. Оның барысында тасқа эстетикалық пішін беріледі, жарықтар, ойықтар және басқа ақаулар жойылады. Зергер гауһар тасты мұқият жылтыратады, қырларына айқын пішін береді, содан кейін оларды жылтыратады.
Гуһар тастарды кесу - олардың бағасы негізінен байланысты болатын жауапты процесс. Зергерлік шеберліктен бөлек, көркемдік талғамы да болуы керек. Кесу өте тез айналатын шойын дискінің көмегімен жүзеге асырылады. Оның бетіне зәйтүн немесе лопуха майымен біріктірілген алмаз ұнтағы жағылады. Тастың пішіні оған түсетін жарықтың көп бөлігі өтпейді, бірақ өзара орналасқан беттерден кері шағылысатындай болуы керек.
Гауһар тастардың негізгі пішіндері: тікбұрышты (багета), дөңгелек/қиял (сопақ, маркиз, алмұрт), бұрыштары кесілген тіктөртбұрыш (изумруд). Дөңгелек және сәнді тастардың параметрлері жону кезінде орнатылады, ал қалғандары кесу кезінде орындалады.
