Әрқайсымыз әдемі және пайдалы сыйлық таңдауға тура келетін жағдайға тап болдық. Көптеген адамдар бұл дилемма туралы ұзақ уақыт бойы таң қалдырды. Әйел де, ер адам да сыйлық ретінде қымбат және сапалы алкогольді, мысалы, шарапты таңдай алады деп саналады. Бұл оңай міндет емес, сондықтан шараптардың қандай түрлерін ескеру керектігін және сыйлықты қалай дұрыс ұйымдастыру керектігін анықтап көрейік.
Біраз тарих
Ежелгі Рим заманынан бері сыйлы адам шарапты сыйға тарту дәстүрі болған. Бұл құрмет пен құрметтің бір түрін білдірді. Жалғыз айырмашылығы, ол кезде бөтелкелер емес, амфоралар болды. Және, әрине, өте әдемі тағамдар тиімді болып көрінді, бұл бірден қазіргі уақытқа назар аударды. Қазіргі уақытта жақсы дизайны бар тартымды бөтелке де тек мақұлдауға әкеледі.
Таңдау нюанстары
Сыйлық ретінде дұрыс шарап таңдау үшін бірнеше тармақты ескеру қажет. Біріншіден, ерлер мен әйелдердің талғамы мүлдем басқа.әйелдер, сондықтан сіз сыйлық тағайындалатын адамның жынысын, сондай-ақ жасын, қалауы мен талғамын ескеруіңіз керек. Басқа нәрселермен қатар, сіз өзіңіздің қаржылық мүмкіндіктеріңізге назар аударуыңыз керек, өйткені алкогольдің баға диапазоны өте үлкен: жақсы шараптың бөтелкесі бірнеше ондаған доллардан бірнеше мыңға дейін болуы мүмкін. Соңғы нұсқаны әркімнің қалтасы көтере бермейді. Сарапшылардың пікірінше, жиырма долларға әбден лайықты шарап сатып алуға болады.
Бұл сусынның брендін мұқият таңдау керек. Оқиғаның кейіпкерінің талаптарына байланысты десерт немесе күшейтілген немесе құрғақ жарқыраған шарап сатып алынады. Біреу өте тәтті, басқалары - жартылай тәтті, ал үшіншілері - әдетте дастарханды ұнатады. Егер адам әлі де бейім болатын ақпарат болмаса, онда «әмбебап» деп аталатын жақсы қызыл жартылай құрғақ шарапты немесе құрғақ шарапты таңдау оңайырақ. Мұндай алкоголь ешбір үйге араласпайды, өйткені адамдар мұндай сыйлықтарды көбінесе жалғыз емес, достарымен бірге ішеді.
Әйелдерге арналған сыйлық
Бақытты жауапты миссия – әйелге сыйлық ретінде шарап таңдау. Жалпы, жас ханымдар кез келген сыйлыққа көбірек ынталы және талғампаз болады. Ал егер сіз шараппен қуанбасаңыз, жақсылық күтпеңіз. Сондықтан бұл әрқашан белгілі бір уақыт пен еңбекқорлықты қажет ететін күрделі миссия. Тағы да, талғамы бұрыннан белгілі болған танымал ханымды таңдау қиын болмайды. Ал егер бұл, мысалы, сіздің алдыңызда ешқашан ішпеген және ол туралы айтпаған бастық болсаалкогольді артықшылықтар, тапсырма біршама күрделене түседі. Бұл жерде мәселені жалпы принциптерді ескере отырып шешу қажет. Осылайша, әйелдер негізінен жеңіл сусындардың пайдасына таңдау жасайды. Ханым күшті нәрсені ұнататын өте сирек жағдайлар бар. Әрі қарай, сіз шешім қабылдауыңыз керек: тәтті немесе жартылай тәтті, ақ немесе қызыл. Әрине, жарқыраған шарап пен шампан дәстүрлі сыйлықтар болып саналады. Бір жағынан, олар іс-шараның салтанаттылығы туралы айтады, ал екінші жағынан, мұндай шарап жеткілікті ұзақ уақыт сақталады және оны кейінірек ашуға болады. Басқаша айтқанда, қазіргі уақытта барда ханымның сусындары жеткілікті болса, ол жоғалмайды және болашаққа пайдалы болады.
Ер адамға сыйлық
Ер адамға сыйлық ретінде шарап табу оңайырақ, дегенмен бұл жерде ойлану керек. Біз күшті секс өкілдерінің барлығы дерлік күшті сорттарды ұнататындығынан шығамыз. Қымбат брендтерге қараған дұрыс. Мысалы, көптеген жүзім сорттарын шығарады «Pinot Noir», «Chardonnay». Біріншісіне келетін болсақ, оның ерекше ағаш-жемісті хош иісі бар және вискиге ұқсамайды. Мұндай сыйлық тіпті ең жалынды гурмандарға да ұнайды. Егер сіз жақсы жарқыраған шарап берсеңіз, ол мерекелік дастарханның назарын аударып, безендіру белгісі ретінде әрекет етеді.
Жарқыраған шараптарға шағын шолу
Шарап білушілер әрқашан сыйлық ретінде сапалы, ескірген сусынның бөтелкесін алуға қуанышты болады. Күмәнді табиғатқа бірден екі нұсқаны беру ұсынылады: ақ және қызыл шарап, содан кейін сөзсіз қате болмайды. Мысалы, көптеген адамдар «ПиноGrigio, "Shiraz", "Merlot". Олардың екеуін де қолдануға ыңғайлы және әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседі. Ал достарыңызбен тойға бір бөтелке жарқыраған шарап алуға болады. Айтпақшы, бұл шараптар үш түрге бөлінеді., өндіріс технологиясы бойынша ерекшеленеді.
Бірінші түрі жылдам шампаннан өтетін және табиғи шикізаттан жасалған сусындар. Олардың дәмі біршама қарапайым. Бұл санатқа бірқатар отандық өкілдер, сондай-ақ Болгарияның брендтері мен кейбір итальяндық шараптар кіреді. Мысалы, жастар Асти және Брахетто шараптарын ұнатады.
Екінші санаттағы шараптар салқын жерде ұзақ қартаю кезінде екіншілік ашыту және көмірқышқыл газының тікелей бөтелкеде түзілуі жүзеге асырылатын классикалық технология бойынша жасалады. Дәстүрлі француз шампандары осы принцип бойынша шығарылады. Әйелге сыйлық ретінде мұндай бөтелке шарап тамаша таңдау болады.
Үшінші түріне миллиондаған жарқыраған шараптар жатады. Бұл термин тура бір жылдық винтаж негізінде жасалған шараптар үшін қолданылады. Оның үстіне жүзім қолмен жиналады және мұқият іріктеледі. Бұл шараптың бөтелкелері өте ұзақ экспозицияға ие, нәтижесінде ерекше хош иіс пен дәм пайда болады. Жарқыраған шараптардың элитасы осылай қалыптасады.
Құрғақ шарапты түсіну
Сарапшылар қымбат сусындар әлемінде классикалық және Жаңа әлем құрғақ шараптарын бөліп көрсетеді. Классикаға жоғары класс еуропалық сорттар кіреді, онда букет бағаланады, қартаю уақыты (бөтелке мен бөшке). Сонымен, қызыл шарап «Марго», «Польяк», «Сент-Эстеф», «Шато-дю-Папа» және басқалары үлкен сұранысқа ие.
Итальяндықтардың арасында ең биік орындарды «Барбареско», «Бароло», «Амароне», «Чианти Классико» және «Брунелло» алады. Бірақ испан нарығында "Пенедес", "Риоха" және "Риберо дель Дуэро" үлкен құрметке ие.
Қызғылт және ақ шараптар басқаша ойнайды. Оларда алкогольдің төмен пайызы бар, бұл оларды қабылдауды жеңілдетеді және жазғы ыстықта тамаша сыйлық болып саналады. Ақ шараптар жеңіл және тығыз. Біріншілері балғын хош иіспен (гүлді немесе жеміс ноталарымен), айқын дәммен, кейде ащы немесе мускат жаңғағымен ерекшеленеді. Оларға провансаль шараптары, неміс құрғақ рислингтері, Алабарино жүзімінен жасалған испан сусындары кіреді.
Екінші – «толық денелі» – бөшкелерде ұзақ тұруына байланысты бірте-бірте ашылады. "Пулинни", "Шассань-Монтраше", "Мерсо" сияқты атаулар кез келген тамаша шарапты білушілердің көңілін көтереді.
Қалай тапсыру керек?
Айта кетейік, әдемі орау негізінен қыздар мен әйелдер үшін маңызды. Ер адамдар көбінесе «орауға» емес, бөтелкенің мазмұнына назар аударады. Сондықтан, ең алдымен, әйелге сыйлық ретінде шарап бөтелкесін қалай ұйымдастыруға болатынын қарастырамыз. Бүгінгі таңда әртүрлі қораптардың нұсқалары, әдемі қаптамалар кереметкөп, сондықтан тіркеуде еш қиындық болмайды.
Дүкен опциясы
Ең оңай жолы - шарапты тікелей дүкенде немесе супермаркетте сыйлыққа беру. Кейбір брендтер орауыш қораптармен бірге сатылады. Олар сыртқы жағынан өте стильді көрінеді, ал ішінде бөтелкені соққылар мен тамшылардан қорғайтын жұмсақ (немесе майдалап туралған) қағаз бар. Әдетте, шараптың атауы мен сорты қорапта көрсетіледі. Бірақ мұндай сыйлықтың құндылығы кейде бірден өсетінін ұмытпаңыз. Сондықтан, егер ақша тығыз болса, онда сіз дизайнерлердің идеяларымен қаруланып, шарапты өзіңіз жинай аласыз. Төменде сыйлықты өз қолыңызбен безендірудің бірнеше жолы берілген.
Қағаз және сүлгі
Ең оңай әдіс - қағазды пайдаланып сыйлыққа бір бөтелке шарап беру. Бұл жанрдың классикасы деп айтуға болады. Мұндай бөтелкеден шағын ашықхат немесе жеке тілектері бар жазбаны іліп қоюға болады. Тағы бір идея - жақсы ас сүлгі сияқты негізгі сыйлыққа аздап қосымша қосу. Оны пакет ретінде қауіпсіз пайдалануға болады, сыйлық ерекше көрінеді, бірақ сонымен бірге практикалық. Кейбір шеберлер орамалдың орнына әдемі матаның бір бөлігін алып, бөтелкені сапты ыңғайлы қорапшаға айналдыратын етіп орап алады.
Жеңіңіз жоғары
Біздің жағдайда бұл жасырын карта емес, жақсы алкоголь. Сыйлық ретінде шарап бөтелкесін қалай безендіруге болады, сонда тосынсый өте ерекше және басқалардан ерекше көрінеді? Тамаша шешім жеңді пайдалану боладыескі, бірақ сәнді көйлек. Сіз жеңді бөтелкеге манжетпен жоғарғы жағына қоюыңыз керек, ал тар мойын аймағында матаның үстіне кішкене галстук байлаңыз. Нәтиже барлық үміттерден асып түседі және сіздің қиялыңызды қуантады. Дәл осындай әрекеттерді жылы күртешенің немесе жемпірдің жеңдерімен жасауға болады, ал галстуктың орнына жіптер немесе таспалар жіптерін алыңыз.
Матадан жасалған қораптар
Ине тігушілер мата жолақтарынан бөтелке қораптарын тіге алады. Сыйлық ретінде шарап кенеп қапшықта, атлас қапта, джинсы шалбарда, жібекте және т.б. жақсы көрінеді. Киіз туралы бөлек айту керек. Сіз бұл матаны тез және оңай жеңе аласыз: оның ұзын жолағын екіге бүктеп, бүйірлеріне тігіңіз, жиектерін бұйра қайшымен өңдеңіз. Декорация бірдей немесе керісінше, қарама-қарсы түсті матадан жасалған гүл болады. Әрі қарай, бәрі қиялға байланысты. Кейбір қолөнершілер бисермен, сыммен, түрлі моншақтармен және басқа материалдармен әшекейлеуді біледі.
